パン美味しいね!

パン屋、パティシエの旦那さんとのノルマンディー田舎暮らしを、ちょくちょく書いてます。

うざいフランス人?

こんばんはーえっさんです。


なんと週末のノルマンディーはまた猛暑?に戻りました!

けっこう暑かったです。明日の日曜もお天気いいらしい。そして暑いらしいです。


ですので、明日の午前中営業もたくさんの人が来ると思います。汗

先週でも並んでる時だと常に15人20人ほどの列が。。。。

えっさんもフル活動でパンを売りまくり、ケーキデザートを売りまくり。頑張ります〜〜


って売る相手はいたってお喋りなフランス人。笑


そして、なんかやっかいというか、細かいフランス人。←みんながそうじゃないですけどね☆


うちはスナッキングと言って、サンドイッチやピザ、キッシュ、ハムチーズクロワッサンなど

お昼に食べる塩っぽいもの?も売ってます。

時にあるお客さん。ピザ、下さい!というから取ろうとしたら、


ちがうちがう!この真ん中のやつのピザちょうだい!


とか言ってくる奴がいる…ムカつきます〜〜えっさん的には、はああああ?全部一緒だろ?

と思うのですが、お客さん本人にとっては、チーズがもっとのってて美味しそうに見えるらしい。


まぁ、ニコニコして言ってくるから、あ、?これですかいねーーー!!!!???

と笑顔で接客しますがね。


今日もやっかいなおばあちゃんいました。

このチョコレートケーキちょうだい!とかいうので取ろうとすると。。。。。


あ!この後ろに並んでるやつにして!

だって手に取ってるやつ他により小さいでしょ?

パティシエは同じようにケーキ切れてないじゃない?


とか、言われました。

涙、そして怒りが頭にやってきます。えっさんは苦笑いするしかないんですがね。


よーーく見れば、ほんのちょっと小さいかもしれない。?いや、同じに見えますけど!

って言うのも、このオバハンには気に入らないらしい。

それもけっこうな笑顔でなんの悪気もない態度で言うですわな。


接客業、日本でもいろんな人いますが、

フランスは前のブログにも書きましたが、焦げたパン、そんなに焦げてないやつ、とかいちいち言ってきます。

それが当たり前なんです。ケーキにしても、ピザにしても、ちょいちょい当然のごとく言ってくるんです。


正直うざく感じます。日本はパン屋なんかは自分でセルフで取りますしね。

コミュニケーションがないっちゃ、ない国なんです。


フランス人はあーだこーだ言うのが好きな人たちであります。

みんながそうじゃないですけどね。

でも逆に、いい意味で正直に褒めてくれる人も多いです。パン前のオーナーさんより美味しくなった!

とか、お店も綺麗にして、パンもケーキも最高で素晴らしい!とか、個人の感想をぶつけます。


そこで、またあーだこーだ言うのが彼らにとって楽しく生き甲斐にもなるんですなーーー。



えっさんもフランス流に正直に言いますが、笑

わかっていても、なんだかフランス生活、フランス人、うざく感じてなんか心の処理が追いつかない時多々ありです。

もうYouTubeでお笑い見て笑って、ビール飲むしかないやろ!笑


世界には人種関係なく、いろんな人がいるんですな。と思います。

どこにいても人間がいる限り、これは終わりがないことなんですなーー


きっと明日も何かある!

いい事も厄介なことも…笑


おやすみなさい〜〜

エコ意識

ボンジュール! 新学期が始まったフランスにいるえっさんです!


8月は本当に目が回るような、息をつく暇もない日々が続いていましたー。

自分たちでオープンさせたパン屋ですが、初めての夏営業は繁盛致しました〜


9月になってヴァカンスも終わり、観光客もちょっとチラホラ残っていますが

お店も大分落ち着いた営業の日々に戻って行ってます。


フランス人のエコ意識の話なんですが、毎日お客さんはパンを買いにきます。

だいたいのお客さんは自分たちがいつも行く、パン屋は決まっているのですが、

そんな毎日買うパンも買ってもらった時に、簡単な紙の袋とかに入れます。

包み紙もありますし、うちではパンを機械でカットした時はパンの大きさに合わせたプラスチックのビニール袋があるんです。


でも毎日買う、時に朝、昼とかも来る1日、2〜3回お客さんも多いわけなんですが、

パンの包み紙もいらんよーーーって言うお客さんもけっこう多いです。


自分の専用のパン袋を持参

↑これですが、幼稚園児が持ってる上履き袋みたいな素朴な感じが多いです。笑

なんか懐かしい感がハンパない!笑い


または、けっこう雑貨屋さんとかスーパーでもパン袋売ってます。それを持参する人も多いです。

棉でできた白っぽいアイボリーのナチュラル感溢れる素材…


または、なんかでかいしっかりしたプラスチック製の袋とかも持参す人多いです。

ここにダイレクトにパンを入れてます。


自分たちも今度、お店のオリジナルパン袋を作ってみようかなーーー!?

とパン屋の旦那さんと考え中です。


ちなみにパンを機械でカットして下さいというお客さんには、さっき説明したビニール袋に入れるんですが、

その袋を捨てずにまた持参してカットをお願いするお客さんに対しては、0.15ソンチーム、15円のカット料金は取りません。

このビニール袋も最近エコ使用になって、捨てても土に返る素材になってます☆←ほーーーすごい!

でも、破れやすく耐久性はイマイチですが、一応パンはちゃんと入ります。

パンって、けっこう表面カリカリでトゲトゲしい時もあるので、皮膚とか手とかこすったりすると血でます。

えっさんにもこの悲劇が何度起こったことか。。。。

凶器にもなり兼ねないこのカリカリ、中はもちもちパンがフランス人好きなのです!笑


あと、エコ意識高い人は、ケーキの箱。いりません!とか言います。

自分でプラスチックのタッパーみたいなの持参してきます〜すごーーーここまでするのはすごい!


大きいケーキはさすがにそういうことありませんが、購入回数がフランス人は多いぶんみんな気にしてますな。。


というお話でした☆


明日もまたまた仕事頑張るぞーーーー

それぞれ

ボンジュール えっさんです。


明日は祝日なので自分達のパン屋午前中営業でございます。

フランスは田舎だったらけっこう、祝日の午後は静かです。町で人の気配がそれほどありませんー笑

みんな家族で集まって、ご飯食べて、デザートにケーキ食べて、飲んで話しまくってるからです。

これと言ったスペシャルな事はなし。

そしてテレビ見て、あーだこーだ、けっこう飲んだから散歩にぶらぶら行こうとか。。。。


別になんて事ない日を家族で過ごします。けっこう飲むけど。


なのでうちのパン屋も午後はスパッと切って、営業いたしません!笑

モンフィス(1歳)も今、おじいちゃんおばあちゃんの家にお預けしてるので、会いに行きまーーす!

仕事が始まれば忙しさに紛れて、モンフィスがいない寂しさも紛れるか思っていましたが、


けっこう辛いです!内心ちょっときてます。。。涙

写真とか見まくったりしてます……


愛犬チューイは一人っ子に戻ったので、私たちにべったりですけどね!笑


って、最近の思ったことなんですが、フランス人もパンの好みがバラバラであるということ。←いきなり!?

パンを毎日店で売ってますが、


そのパン、の右のちょっと焼けてるやつ(表面が)お願い


とか


このパンのあんまり焼けてないやつ(表面が)


とか


超、焦げた黒いやつちょうだい!


とか言ってくるお客さん多数います。うちは巻きオーブンなので、巻きの入れ加減で火加減がきまったりします。

なので通常の電気オーブンとか違い、けっこう難しいのが現実です。さらに天候や湿度にも関係してきます〜


パン屋の旦那さん、いろいろ苦労してるんですね〜〜←人ごと 笑


なので一種類のパンにしても、表面の焼き具合はバラバラに作って心がけてます。

お客さんの好みはバラバラ、人それぞれだからです。

日本人も例えば、お米の炊き加減、ラーメンの茹で加減?それぞれあったりするかと思います。

それと同じかんじですねー!


という事に気づきました☆


でも、時々思います。

なんでもいいやろうーーー!!!!と疲れている時にひっそりと心の中で叫びます。笑


でも、フランス人にとってはかかせないパン。

自分たちのいいようなものを食べたいんですよねーーーわかる気もする。


明日も祝日で、日曜のように行列予定であります。午前中に集中して列が長いです。汗

嬉しいことですね!☆


ではボンニュイ〜〜

おやすみなさーーーい