こんにちは〜

自分たちのパン屋開業に向けて、活動した一部を書きます。

というのも、晴れて銀行からの開業資金提供願いが承諾されました〜!

パッパカパーン！笑

今のところフランスなのに上手くスムーズに行っている…という不思議 笑

パンは生活に欠かせない存在。

そしてフランスのパン屋さん…

いっぱいあります。

パン屋を買う時は基本的に丸ごとパックがフランスでは普通なんです。

なので全部そろってます！

私たちも「ムッシュ肌キレイ 」さん← 今のオーナーベーカー、これ、本当におじいちゃんなのに肌きれい 笑

彼から店、土地、ベーカリーの機材、従業員、さらにお客さんを含めて、私たちが買います。

売り価格さらに権利価格をお支払いするという形で成り立っています。

簡単にざっとこんな感じです。笑

どのようにパン屋を見つけるかというと、アパート見つけるのと同じ手段です。

私たちはインターネットで売り買いの情報サイトがあって、そこからコンタクトを取って探していきました。

レストランやベーカリーを専門に売っている会社があります。

よーーーくサービス業の事情を知ってらっしゃいます〜

フランスのパン屋は店を閉めて売りに出していると何か悪い理由があることが多いです。

元のオーナーが愛想が悪くてお客さんを失った、銀行に資金返せなくて借金、場所が悪い、等々の理由…

なので、現役でバンバンやってる店を買うのが1番なのです！

パン屋自体に売りに出している事を知らせる紙などは貼ってないので、

売りに出す方も買う方も会社にお願いして、こっそりと売買を進めているんですね。

えっさんたちも、この会社の方と何件もパン屋巡りをしました。

そして、海の近くの町のパン屋を見つけました〜

しかも薪オーブンです。パン屋の旦那さんは興奮して嬉しそうにしてました。

今時そんなに多くありませんのでね 笑

ムッシュ肌キレイのオーナーさんは27年もやってきたらしいです。

お店もスペースがあり、パンとペストリーだけでなく、

エピスリーという小さい商店もやっていて、バースペースまであります。

わーーーすごいぞ！

すごいんですけど、古い店なので大改装してスタイリッシュに生まれ変わります♪

わーーーー楽しみ♪

でも、えっさんはパン屋の女将としてやっていけるんやろうかーーー！？

田舎のパン屋の女将が日本人。。。

一瞬にして噂が広がる田舎で、えっさんが有名人になるのは100パーセント 笑

でも、けっこうみんなお客さんも地域の人も優しそう♪

とにかく、楽しみ〜〜♪って今だけだ！

呑気でいられるのは！ ☆

では、また〜〜

ボンジュール！えっさんです〜〜

最近のノルマンディーの景色は春の訪れを感じます。

なんだか寒ーい冬から暖かい季節に変わっていく今日この頃。

お庭の花も咲きました！

日本でいうと春は桜の時期ですが、

この大きな木の花はマニョーリアという花なんです。

よーく花びら見ると、けっこう1枚1枚大きいんですわー 笑

ワーオ！

胡蝶蘭の花びらみたいです☆

この木は義理のお母さんが40歳の時の、彼女のお母さんからのプレゼントらしいのです。

やく20数年前の話…

ほんの小さい植木のようなサイズだったらしいのですが、見事に大きく成長し花を毎年咲かせています。

あああーキレイ〜〜

緑の芝生も青々としていて、お天気だとさらにキレイです！

今は旦那さんのお父さんお母さん家族の家に住んでいますが

あと１カ月ほどでえっさん家族は家を出ます。その予定です…笑

この家も改装はしていますが、100年以上前からあるお家なんですってー

ほーフランスはそういうお家が多いですね。

パリでもアパートも築年数からいうとものすごい長ーいのは当たり前にあります。

中は近代的に改装していますけどね！

お父さんお母さんのこのお家と庭とこのマニョーリアの木がある景色は、

ものすごく癒されます。この家が大好きです〜〜。パン屋の旦那さんももちろんこの家で育ち、

私たちの結婚式の時も着替えなど、全部この家で行いました。思い出いっぱい🖤

家を出る時はちょっと寂しくなりそうだなーなんて思ったりもします。

でも、パン屋開業に向けての準備も着実に進んでいるので、新しい生活が目前に待ってます！

よーし、家族みんなで頑張るぞーーー！

えっさんです〜〜

今日は我が息子モンフィスについて！

早いものでもうすぐ8ヵ月。どんどん大きく成長中☆

えっさんとパン屋の旦那さんの第一子ということで、

私たちは子育ても初めて！人間の成長を目の当たりにして、日々驚きです。

首も座り、お座りも上手に出来るようになって、寝返りも6か月半で完了！

離乳食も食べ、今は歩行器で歩く練習です。

そしてモンフィス…いっつもニコニコしてる〜

あーなんて可愛い笑顔なんだ〜と本当に思います。←親バカ

生まれた時よりいろんな事が出来るようになって、もっと可愛いと思うようになりました。←親バカ

子供って純真無垢で素晴らしい存在だー！って思います。もちろん我が息子！←親バカ 笑

という事で、親バカになるってこういう事なんですねー!!理解できた！

まぁさておき、フランスではほとんどの赤ちゃんが持ってるものがあるんです。

「ソフィー ラ ジラフ 」というキリンさんのオモチャを持ってるんです！

本当に90パーセントぐらいの確率です！このキリンがこちら！

フランス生まれで、手でにぎったり押したりすると、ピュッピュと音が鳴って

赤ちゃんが口に入れたり、歯がゆい時にも安心な天然ゴムで出来てるんですって！

おおおおー

シンプルなオモチャですけど赤ちゃんはソフィーが大好き！

うちは、フランスのおじいちゃんとおばあちゃんがちゃんと買って用意してくれてました！

とにかく、ソフィーは超、超、超〜〜有名！！！！笑

えっさんは日本やら何処かやらにいたので、全然知らずにいました！

でもソフィーのキリンさん。

よーく見つめてみると、ちょっと怖いような。。。気もする。。。。 笑

さておき、モンフィスもソフィーと一緒に大きくなっています〜

でもこれだけではなくて、いろんなタイプのソフィーのオモチャがありますよ。

日本語で調べたら日本でも買えるようになってました。しかもスキンケアにまで商品化されていました！！笑

フランスではおもちゃ類しかソフィー ラ ジラフは見たことないけど。。。

ピュッピュ鳴らすと、愛犬チューイもソフィーを見つめます。笑

でもモンフィスのソフィーを捕ったりしないのでチューイもいい子です〜〜

みなさんもソフィーさん、お子さんにいかがでしょうかー？